1、调和均匀：准备好所需的食材，如生抽、花生油、清水和糖。
2、做酱汁：将生抽、花生油、少许清水和少许糖混合，烧开即成，也可以使用芝麻酱或花生酱，根据个人口味调整。
3、做配料：将猪肉剁碎后加入少许盐拌匀，生菜、豆芽清洗干净控干水分，备用。
4、做粿皮：在蒸具涂抹薄油，倒入米浆并摇晃均匀，确保米浆厚度为一至两毫米，蒸锅中先放入适量水烧开，然后放入蒸具，等待十秒后肠粉可以起锅。
5、食用肠粉：将肠粉取出，用刮板轻轻摆放在盘子上。
6、准备汤汁：将腌制好的肉类、虾仁、萝卜干等放入一个蒸盘中，蒸熟后沥干水分。
7、淋上汤汁：在蒸盘中倒入熬煮好的汤汁，最后撒上一些蒜油或葱油。
8、享受美味：咬一口，鲜甜滑香嫩，非常美味。
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