材料<br>
- 去骨猪大排肉（整条）500克<br>
- 蒜头 1瓣<br>
- 姜1小块<br>
- 京葱1/2段<br>
- 黄瓜1小段<br>
- 香菜少量<br>
- 葱结 1个<br>
调料<br>
- 油1大匙<br>
- 盐半小匙<br>
- 酒2大匙<br>
- 糖2大匙<br>
- 八角1个<br>
- 桂皮1片<br>
这道美味的炖肉佐料配方，由各种香料和蔬菜完美结合而成，我们选择了一只新鲜的去骨猪大排肉，它不仅口感鲜美，而且营养丰富，我们将大蒜头切碎，姜切片，京葱切成细丝，黄瓜切段，最后将葱结切丝备用，我们需要准备好一些调味料，油、盐、酒、酱油、糖和八角、桂皮都是必不可少的，将这些调味料混合在一起，加入适量的水或鸡汤，然后放入大锅中煮沸，待汤汁沸腾后，加入猪大排肉，大火煮开，再转小火慢炖一个小时，期间，可以根据个人口味调整调味料的比例，将煮好的炖肉取出，撒上葱花和香菜，即可享用这份美味的炖肉佐料配方了。
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