你是不是曾经对黄骨鱼的烹饪方法感到困惑？就让我来告诉你一个简单又美味的黄骨鱼汤制作方法。
你需要准备一些材料，冬瓜要去皮洗净备用，黄骨鱼需要先清洗干净，然后沥干水分，生姜和大蒜分别切成末，葱要快速切段，这样做的目的是为了保证汤汁更加鲜美。
我们开始做煎鱼，在锅中加油，放入适量的盐，然后倒入黄骨鱼，慢煎30秒左右，再翻面继续煎30秒，这样可以使鱼肉变得嫩滑多汁。
煎好的鱼出锅后，我们再准备一些调料，我们将姜蒜花椒煸香，然后再加入一大碗开水，接着加入两勺料酒，转大火煮开5分钟，然后可以将冬瓜放进去煮开，煮开后，我们再次小火焖6分钟，让汤的味道更加浓郁。
我们可以品尝一下这道美味的黄骨鱼汤，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合全家享用。
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