准备好干辣椒粉，并将其倒入碗中，加入适量清水进行调味，确保调料在加热时不会过热。
准备洋葱片、姜片、花椒、香菜、芹菜等配料。
清洗并准备好八角、桂皮、香叶、茴香、砂仁、香叶、草果等香料。
适量地加入豆瓣酱和白糖。
将锅中的食用油烧至七成热，加入花椒、洋葱、香菜、芹菜、姜片、香葱以及八角、桂皮、香叶、砂仁、茴香、草果、香叶，慢慢翻炒至香味四溢，让调料充分煮熟。
将豆瓣酱、辣椒粉、糖一起放入锅中，再次翻炒均匀，直到辣椒油变得红亮且有香气。
将混合好的辣椒油倒进装有凉拌菜或凉拌面的玻璃罐中，放置一个月以上，这样可以保证辣椒油的品质不变，这道红油不仅美味可口，还能作为凉拌菜或凉拌面的重要调料，味道独特而浓郁。
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