为什么海南很多农民出海打鱼抓到傻瓜蟹,只是掰下蟹脚,身子却不要,这是为什么?
傻瓜蟹是一种外形特别萌的螃蟹品种,一般生活在热带海域,在我国的广东、福建、海南等海域经常可以看到傻瓜蟹,其实这种螃蟹还有很多别名,有些地方叫元宝蟹、害羞蟹、假面包蟹、馒头蟹等,由于样子呆萌,看到人都不会逃跑,所以人们习惯性的叫它为傻瓜蟹。
傻瓜蟹一般栖息在沙质的海域,因为生活的水域一般深度在30米左右,因此一旦退潮经常可以看见有傻瓜蟹被潮水带来,打洞的本领超强,而且由于颜色与沙子接近,所以比较善于伪装,不仔细看,可能很难发现这个傻瓜蟹。
在海南、福建等地的渔民出海打鱼或者到海边去赶海,经常可以抓到很多傻瓜蟹,如果不是渔民而是普通的赶海人,可能遇到傻瓜蟹还会捡起来拿回去,但是如果是正经的渔民,即使看到傻瓜蟹,大部分人是不会要的,直接就选着丢掉,因为渔民也看不上这种螃蟹,不但肉少,价格也低,有时候抓一桶在沿海地区可能也就卖2,3十块钱,还累的半死要提,所以渔民大部分选择不要这种螃蟹。
但是还是有少部分人会为了省事,直接掰下傻瓜蟹的大钳子,然后身体就直接丢掉了,因为傻瓜蟹即使要吃,基本上只有钳子上还有点肉,身子的话几乎都是壳,肉少的可怜,由于傻瓜蟹抓的人少,导致数量非常多,因此有些渔民干脆直接取肉最多的钳子,身子直接扔掉。
很多人会觉得很残忍,其实这本身就是大自然规律,弱肉强食,再加上其实傻瓜蟹只掰掉钳子,不至于会死,过一段时间会长出新的钳子,因此渔民这么做不但是获得经济效益,同时也不至于让傻瓜蟹丧命,一举两得。
在一些沿海地区的海鲜商家,为了赚钱可能会将傻瓜蟹冒充面包蟹卖给游客,面包蟹的价格可比傻瓜蟹高很多,由于样子比较像,就以假乱真,我之前就是去海南旅游,第一次见傻瓜蟹,老板说是面包蟹,价格188元一斤,当时就买了几只花了200多,后来回去吃,根本没什么肉,而且还吃起来费劲,壳太硬,不用锤子根本打不开,那次把我气的。
不过海南开海的农民打鱼卖傻瓜蟹钳子,一般在20元一斤,其实价格也不贵,毕竟这些钳子是傻瓜蟹的精华所在,肉都在钳子里了,在大型商场我经常看到有冰冻的傻瓜蟹钳子出售,价格2,3十元一斤,不过我是不会买,太硬,吃起来太麻烦了。