小刀、螺旋杆、两个杆干。
1、首先，将最外层的小刀插入瓶盖，并使用它割断瓶盖，瓶盖沿着瓶塞口下方的一圈，专业的侍酒师只需使用两刀即可开启红酒。
2、接着，打开中间的螺旋杆和旁边的两个杆干，螺旋杆对准橡木塞的中心，顺时针旋转直到最后留有一圈未被破坏，这样可以避免刺穿橡木塞并影响口感。
3、利用杆干原理，旋转到最后一圈时，用开瓶器的两个间隔的杆干之一对准瓶口，左手按住酒瓶，右手握另一只杆干，施加一定的力度，打开其中一个间隔，大约是瓶口的二分之一宽度，再次应用相同的力量，打开剩余的那一半，直到木塞完全脱离瓶子。
4、最后，轻轻摇晃橡木塞，取出木塞，如果木塞没有发出异味，则说明这款酒看起来无误。
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