什么是韭黄？
韭黄是由韭菜根在隔绝光线的环境中生长形成的，由于没有阳光供给，韭菜就不能产生光合作用合成叶绿素，因此生长出来的韭菜就变成了黄色，被称为“韭黄”。
韜黄的独特之处
韭黄是韭菜经过培土、遮光覆盖等措施，在不见光的环境下经软化栽培后生产的黄化韭菜。
韜黄的功效与作用
营养丰富：韭黄含有丰富的蛋白质、糖、钙、铁、磷等营养物质。
药用价值：从中药学角度上来说，韭黄的作用也很丰富，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。
食疗效果：食疗还可以起到主治阳痿、早泄、遗精、多尿、腹中冷痛、胃中虚热、泄泻、白浊、经闭、白带异常、腰膝隐痛和产后出血等病症。
吃法建议
适量食用：韭黄性温，所以多吃会上火；富含粗纤维，所以多吃会不易消化。
避免人群：阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不要多吃。
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