- 雪蛤
- 木瓜
- 冰糖
- 姜
制作方法：
1、准备材料：取适量雪蛤，洗净杂质。
2、清洗与泡发：雪蛤需用清水浸泡多次，直至变白且柔软，呈棉花球状，再剔除纤维及血液部分，以免带腥味，如果操作不当，可能会有腥味。
3、调味：用小刀刮取姜肉，加入适量水泡制姜水，以增强雪蛤的味道，使雪蛤更加鲜美，我偏好浓姜水，特别是在寒冷季节，喝姜水能有效预防感冒。
4、烹饪：将处理好的雪蛤、姜水、冰糖放入木瓜中，上锅蒸20分钟即可享用。
木瓜炖雪蛤的做法详解
用料：
- 雪蛤
- 木瓜
- 冰糖
- 姜
制作方法：
1、准备材料：取适量雪蛤，洗净杂质。
2、清洗与泡发：雪蛤需用清水浸泡多次，直至变白且柔软，呈棉花球状，再剔除纤维及血液部分，以免带腥味，如果操作不当，可能会有腥味。
3、调味：用小刀刮取姜肉，加入适量水泡制姜水，以增强雪蛤的味道，使雪蛤更加鲜美，我偏好浓姜水，尤其是在寒冷季节，喝姜水能有效预防感冒。
4、烹饪：将处理好的雪蛤、姜水、冰糖放入木瓜中，上锅蒸20分钟即可享用。
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