步骤 1：将冷冻的梭子蟹从包装袋中取出，使用流动的清水冲洗它们，去除表面的杂质和残留物，特别注意不要让橡皮筋缠绕住螃蟹，因为这样会影响蒸煮的效果，小心地将其放置于笼屉上，确保螃蟹不会滑落。
步骤 2：打开锅盖，加入适量的冷水，然后烧开水，记得在锅中添加一些清水以防止梭子蟹粘连，调整火力至小火，并将装有梭子蟹的笼屉放入锅中，蒸汽会在笼屉内部形成，使梭子蟹受热均匀。
步骤 3：当锅中的水沸腾时，转小火继续蒸煮，通常情况下，每只梭子蟹蒸煮时间约为5到10分钟，具体时间取决于梭子蟹的大小，因此您需要根据实际情况进行适当的调整，如果蒸汽过于强烈，可以适当降低火力或增加通风口，以避免梭子蟹外层被过度加热。
步骤 4：蒸煮完成后，关闭锅盖，稍微焖一下，直到梭子蟹完全熟透，然后轻轻捞起螃蟹，迅速摆放到盘中，享用美味的梭子蟹佳肴。
希望以上步骤能帮助您成功蒸制美味的冷冻梭子蟹！祝您烹饪愉快！
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