海参花家常做法?
1.
准备鸡蛋3颗,打入碗中搅散备用,准备海参花10克清洗干净切碎放入蛋液当中,准备葱姜蒜末各2克。准备洋葱30克,青椒20克切碎放入蛋液当中,加入食盐2克,胡椒粉1克,五香粉1克搅拌均匀备用。起锅放入菜籽油20克,油热倒入调好的蛋液迅速滑散,烹入料酒5克,翻炒均匀即可出锅。
2.
准备鸡蛋1颗,打散备用。海参花5克备用,清洗干净沥干水分备用。起锅加入大油5克,油热加入葱花2克爆香,加入开水500克,放入海参花烧开,淋入打散的蛋液,加入食盐2克,胡椒粉1克,鸡粉1克,搅匀即可。
3.
准备鸡蛋2颗,海参花10克,海胆15克,起锅加入橄榄油5克,放入海参花,海胆下入锅中爆出香味,加入清水1L,放入食盐2克,胡椒粉1克,料酒10克,鸡粉1克搅匀,水开把鸡蛋打散淋入锅中,蛋花全部浮起即可出锅。
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