苦荞米可以泡水喝吗？

苦荞米可以泡水喝吗？

可以。

荞麦是一种很有营养价值的粮食作物，同稻谷，玉米，小麦等都是我国重要的粮食作物。苦荞米是荞麦类农作物中具有苦味的一种，苦荞米可煮饭，煮粥，泡水。用苦荞麦酿酒，制作成苦荞酒，领用后能祛湿养肝防燥，深受人们喜好。用苦荞米煮粥，泡水可调节人体机能，常喝苦荞泡水也能明目去肝火。