拗九节是在农历正月廿九吗？福州民间为什么把正月初九叫作上九，十九叫中九，而把正月廿九叫作后九呢？福州方言里“后”和“拗”谐音，所以人们认为每逢“九”就不顺利，于是每年这一天，凡是年龄逢九或者九的倍数的人，都会回家乡过“拗九节”。
在这天，家家户户都会煮“拗九粥”，这是为了祭祀祖先或是送给亲戚朋友，女儿在这一天会准备好一碗“拗九粥”，并把它带回婆家去，以表孝心。
“拗九粥”的制作材料很丰富，通常包括糯米、红糖、花生、红枣、荸荠、芝麻、桂圆等等，如果条件允许的话，还可以加上太平面、鸡蛋、猪蹄等等。
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