1、将花生用水反复冲洗干净，然后沥干水分。
2、将每个花生捏出一个小口，这样做可以使花生更好地入味。
3、准备好八角、花椒、桂皮、姜片。
4、将花生倒入锅中，并撒上适量的盐。
5、在花生上面撒上八角和桂皮，接着添加适量的清水。
6、保证水面没过花生即可，如果是按重量算，大概为花生1:1的比例，然后盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖15分钟。
7、煮到中途的时候，可以适当搅拌一下，让花生均匀受热。
8、让花生在清水中浸泡一会儿后再食用，这样可以让味道更加浓郁。
通过这个做法，你可以享受到美味又健康的水煮花生米！
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