准备好新鲜的黄瓜，将黄瓜洗净并拍打几下，这样可以让黄瓜更加入味，准备一些调料：小米椒切圈、葱切葱花、大蒜剁成蒜末（或者用蒜臼捣成蒜泥），调制料汁：一勺白芝麻、五香粉、半勺醋、适量生抽、白糖和蚝油，最后泼上热油提香。
将所有调料混合均匀备用，将黄瓜切成适当大小的小段，并将其放入碗中，开始拌黄瓜，轻轻地用手轻轻按摩黄瓜，让调料更好地渗透到黄瓜中，这样可以使黄瓜的味道更加浓郁。
将调好的料汁倒在黄瓜上，用筷子轻轻翻拌，避免黄瓜碎得太多，装盘即可享用，这就是正宗的凉拌黄瓜，清脆爽口，辣而不燥，非常开胃。
你是不是也被这种做法吸引住了呢？试试看吧，相信你会爱上这种简单的美味！
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