准备好所需的材料，主料方面，我们需要500克小麦粉和6克精盐，以及45克面粉作为油酥，还需要50克食用油和适量的细香葱，这些原材料将为我们的葱花千层饼带来独特的风味。
让我们来看看具体的操作步骤：
步骤1：将500克面粉与6克精盐混合均匀，加入330克温水，一边慢慢倒入温水，一边用筷子搅拌，直到形成无干粉的面团，可以使用手或面包机揉至面团光滑，然后在面团表面涂抹一层食用油，最后覆盖保鲜膜室温下进行醒发，大约需要半个小时。
步骤2：准备工作油酥，同样地，我们将45克面粉与50克食用油混合均匀，切碎香葱备用。
步骤3：将醒发后的面团分割成8份，便于操作。
步骤4：取一份面团，将其擀成长方形形状，并尽可能擀得更薄一些，以增加层次感，在擀好的面片上涂上一层油酥，随后撒上切好的葱花。
步骤5：将擀好的面片折叠两次，先将上下两端向中间折合，再次在表面涂抹一层油酥并重新折叠，这样处理后，将叠好的长条状面团略微拉伸，使其变得圆润，然后从内到外卷起来，压实底部，重复此过程，直到所有的面团都已完成卷制。
步骤6：将卷好的面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，等待其他面团完全擀好后再逐一摆放，确保每一块面团之间留有足够的空间，以便它们能在烘烤过程中膨胀。
步骤7：取一个已经擀好的面团，将其擀成圆形，直至整个面团均摊平。
步骤8：在预热至200℃的锅中涂抹一层薄油，将卷好的面团轻轻放置其中，在每个面团的表面也涂抹一层薄油，并盖上锅盖，开启小火开始煎煮，煎约1分钟，直到表面出现气泡并鼓起。
步骤9：翻面继续煎煮另一面，直至两面金黄色。
步骤10：当所有面团都被煎熟且呈现金黄色时，葱花千层饼就完成了，小心取出，即可享受美味可口的葱花千层饼啦！
就是制作葱花千层饼的方法，希望你能成功做出令人满意的成品！
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