地瓜饼的做法和技巧分享

- 地瓜

- 面粉

- 鸡蛋

- 牛奶

跟着我的步骤一步步来：

1. 地瓜切块，放在锅里蒸熟。

2. 蒸好后，把地瓜去皮，用擀面杖压成泥。

3. 地瓜泥中加入一个鸡蛋和适量牛奶和面粉，混合均匀。

4. 在案板上撒点薄粉，然后将地瓜粉揉成长条状。

5. 将它们揪成小剂子，按扁成圆形。

6. 电饼铛预热后，在上下两面抹上一层油，放入地瓜饼两面煎至金黄，装盘即可享用。

看着这些简单的操作，是不是觉得做地瓜饼也变得不再那么难了呢？快来试试看吧！