如何让香菇更美味？
香菇怎么弄熟？
香菇怎么弄熟（下锅煮5—10分钟就熟了）？
材料清单：
- 香菇（鲜）500克
- 黄瓜半根
- 油盐适量
- 葱1段
- 大蒜2瓣
- 生抽1汤匙
- 蚝油半汤匙
- 水淀粉适量
做法步骤：
1、把香菇切去根部，投洗干净。
2、锅加水烧开下入香菇焯水至变软，捞出控净水分。
3、将香菇切成条状，黄瓜切片，葱切葱花，大蒜切片。
4、锅加油烧热下入葱花、姜片爆香后。
5、下入香菇煸炒1分钟淋入少许水，酱油烧开焖制5分钟。
6、焖好后下入黄瓜片，蚝油，盐，水淀粉大火烧至汤汁变得粘稠。
7、出锅前淋入香油，即可盛出装盘。
香菇怎么做才好吃？
看到这道问答题，让我想起了小鸡炖蘑菇，应该有很多同学都爱吃，香菇怎么做才好吃呢？
首先我必须肯定小鸡炖蘑菇非常好吃，但是这样回答我觉得没有什么新意，想来想去，香菇搭配另外三样食材做道美食，我觉得这样做香菇蛮好吃。
这道美食有个朴实的名字，叫做素珍四宝，做法简单，养生滋补、排毒养颜、即下饭又健康，做给我的老爸老妈吃的时候，一盘都不够。
香菇怎么做才好吃？
我们用这三样食材：银耳、黑木耳、西蓝花搭配香菇给大家做一道素珍四宝，我觉得这样做的香菇最好吃。
食材准备：
- 泡发的香菇6-9个
- 一小把黑木耳提前泡发
- 银耳也要提前泡发
- 西蓝花一小朵
香菇怎么做才好吃？
干香菇需要用热水浸泡，泡发时间大约2个小时左右；
黑木耳需要用凉水泡发，冬天的时候可以适当的用20-30度的温水泡发；
银耳也是需要用凉水来浸泡的，浸泡时间3-4个小时，这道菜不容易做，基本都是需要泡发，所以大家在做的时候要合理安排时间；
西蓝花，我们也建议大家清洗后，放入盐水中浸泡一段时间，这样清洗后的西蓝花，食用起来，我自己觉得可能会健康一些。
下面开始进入炒制的阶段：
1、香菇泡发后，需要剪掉香菇的小尾巴，如果香菇是大个的需要改刀成小瓣、银耳泡发后需要也剪去银耳底部黄色很硬的部分，然后手工将其撕碎，尽量撕碎一些；
2、西蓝花我们要放入沸水中将浸泡清洗过的西蓝花先煮熟，之后捞出沥干水分待用；
3、锅中放入色拉油，微微加热后，放入蒜泥炒香，之后放入银耳、香菇、黑木耳和西蓝花，入锅快速翻炒，由于都是蔬菜和素菜所以我们需要盖上锅盖转中小火焖煮2-3分钟，这些素菜自己会出水的，不用担心；
4、之后揭开锅盖，放入蚝油、一勺白砂糖、一勺料酒、适量的食盐，翻炒均匀后出锅前淋上1-2勺的香油即可盛出。
香菇怎么做才好吃？
银耳不再煮银耳汤、香菇不再做小鸡炖蘑菇，搭配黑木耳和西蓝花，制作一道美食，做法简单，养生滋补、排毒养颜、即下饭又健康，做给我的老爸老妈吃的时候，一盘都不够，它有个好听的名字，叫做素珍四宝。
香菇怎么做才好吃？
香菇怎么做才好吃呢？请参考上面的步骤，这样做出的香菇一定会让你满意！
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