- 青菜 适量，荠菜 适量，萝卜 适量，大头菜 适量，盐 适量，辣椒粉 适量。
制作方法：
步骤 1：
家里有吃不完的菜都可以做，最好是像萝卜和大头菜这样能增加口感的食物😋
步骤 2：
萝卜上的叶子也是好东西，不要丢掉，洗干净备用。
步骤 3：
青菜也洗干净备用。
步骤 4：
记得拍视频时忘了，洗净晾干水分备用！也可自然风干！叶子变黄也没关系，半干的时候做最好！
步骤 5：
将萝卜切碎切碎切碎，一定要切得非常细。
步骤 6：
放入盐（比平时炒菜多一点），用手用力地揉搓它，力气越大越容易消化，就像在减肥一样 😈 在用小手挤出汁水。
步骤 7：
不需太干也不需太湿，家人喜欢辣的可以加一些辣椒粉搅拌一下后密封保存3天！要压实，可以保存很长时间！ 🤓
一道家常菜，满满的幸福味道，你最拿手的是哪一道菜呢？
我的拿手家常菜：
1、薄荷叶炒鸡蛋：
- 新鲜薄荷叶洗净切碎，碗中打入两个鸡蛋，加入薄荷叶，加盐、耗油、姜粉、葱花、五香粉，充分调匀。
- 锅内倒油，热油后将蛋液平摊好，定格后再翻动一次，煎熟即可。
2、拌水芹菜：
- 水芹菜洗净，焯水5—8分钟，切碎，加入辣椒油、醋、香油、碎蒜拌匀即可。
3、煎刀鱼：
- 把刀鱼摆好，撒上盐、五香粉，加料酒浸泡一个小时以上，每块鱼都沾满鸡蛋液，放入油锅煎至两面微黄即可。
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