准备好圆形春卷皮，鸡蛋煎熟切碎，韭菜洗净切碎，粉丝煮熟切碎。
第二步：在一个盆里，依次倒入韭菜碎、粉丝碎、鸡蛋碎，加入适量的盐、蚝油和十三香调味。
第三步：将所有配料混合均匀备用。
第四步：取一张圆形春卷皮，将适量的馅料放在中心位置。
第五步：把上面的一侧春卷皮折下来，然后把左右两边的春卷皮折进去，最后把下面剩余的春卷皮往上折，完全盖住。
第六步：这样，一个完整的圆形春卷包就做好了。
第七步：在平底锅中刷一层薄油，把做好的春卷铺上去。
第八步：煎至两面金黄即可，这样，一道美味的圆形春卷就完成了！
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