如何制作一道美味的家常肉？

1、准备500克里脊肉，洗净切丝。

2、加入一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，2克盐，1克胡椒粉，抓拌均匀腌制20分钟。

3、一个青椒切丝，两个大蒜切片。

4、热锅凉油，倒入肉丝。

5、翻炒至变色捞出。

6、另起锅烧油，加入蒜片爆香后倒入青椒丝。

7、加入1克盐，翻炒至青椒断生。

8、倒入肉丝，继续翻炒一分钟。

9、关火出锅。