我曾试过，但我只喝过一次牛蒡茶，之后就不再喝了，因为我偏爱柠檬茶、山楂茶和西洋参茶。
冬天，在超市里买牛蒡吃的时候也会多一些，牛蒡和铁棍山药外观相似，但比铁棍山药长粗些，更容易断裂，牛蒡适合炖汤，可以做牛蒡炖排骨、牛蒡炖牛肉、湘莲、牛蒡炖鸡等，营养丰富，牛蒡和牛蒡茶的保健功效确实相当相似。
牛蒡茶是采用牛蒡的根通过烘烤等程序制成的，它是一种绿色健康食品，含有丰富的营养价值，我将详细介绍牛蒡茶的功效：
1、利尿和通便，有助于预防痔疮、排毒、养颜、调节血糖血脂、降血压、胆固醇、健脾胃、补肾壮阳，对糖尿病等疾病都有显著疗效。
2、有助于清心，它是纯天然的食补营养品，能排除体内毒素，并且能滋养身体，使其达到自然平衡的状态，从而实现排、补、调的整体效果。
3、含有水溶性纤维，非常适合减肥人群使用，既经济又方便。
4、能增强人体内蛋白质“骨胶原”，提升细胞活力，促进细胞增殖，增强免疫功能，提高抗癌能力。
5、牛蒡根中含有的抗菌成分，特别是抗金黄色葡萄球菌的效果，喝牛蒡茶有助于预防感冒，能够使感冒患者快速康复。
6、具有抗衰老和清除氧自由基的作用，因为氧气自由基会导致细胞衰老，牛蒡中的抗氧化酶可以帮助清除体内的氧自由基，从而延缓衰老过程。
我还要提醒你，关于牛蒡茶的注意事项：
- 首次饮用可能会影响排便功能。
- 对于低血压的人来说，适量饮用牛蒡茶是有益的。
- 孕妇和月经期间的女性不建议饮用，因为它属于牛蒡植物的根部。
- 在饮用牛蒡茶时，应避免食用辛辣食物，也不要熬夜，以免上火。
最佳的饮用时间是什么时候呢？
早餐空腹饮用牛蒡茶，可以帮助清洁肠道，其他的时间是在餐后一个小时左右饮用。
虽然我不太确定每天早晨喝牛蒡茶是否真的会有哪些特别的功效，但它的健康属性不容忽视，如果你喜欢尝试新的饮品，不妨试试看牛蒡茶，或许你会发现它对你的身体健康有益处！