通过反问句强化情绪核心,增强文章的情感张力,尽量使用第一人称的视角来创作。
- 把子肉的做法到底是什么?
- 主料:精五花肉800克
- 辅料:冰糖7.8块,花生油5克,葱3克,卤肉料3克,老抽10克,生抽10克,白糖1汤匙,陈醋3克,鸡精1克,食盐2克,清水若干,姜3克。
- 步骤:
- 花肉改刀。
- 看背面,是不切断的。
- 冷水下锅焯水。
- 开锅即可。
- 冷水冲洗浮末。
- 锅烧底油。
- 放入花肉煎。
- 煎至四面金黄。
- 备好的调料。
- 放老抽生抽,食盐,冰糖和调料。
- 烧上色。
- 放清水,大火烧开,改中小火慢炖。
- 汤汁还剩三分之一的时候改大火,放白糖和陈醋。
- 汤汁收浓稠,放鸡精,后关火。
- 装盘。
通过这些步骤,你可以制作出一道正宗的子肉,首先将五花肉切成适当大小的块状,然后进行焯水处理以去除血水和杂质,接着在锅中倒入适量的花生油,将花肉煎至两面金黄,随后,准备好所需的调味品,并将其加入到煮沸的水中,让其慢慢炖煮,当汤汁还剩下三分之一时,再加入白糖和陈醋,使味道更加浓郁,加入鸡精并关火,装盘享用。
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