如何制作口感独特的咸金桔?

1天前 (12-07 04:45)阅读2回复0
wojiukan
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对不起,我无法为您提供关于"咸金桔"的制作方法。由于没有相关信息,我没有足够的知识来回答这个问题。如果你有其他问题或需要帮助,请随时告诉我!

用盐腌制后的金桔,被称为咸金桔,对治疗因感冒引起的喉咙疼痛、咳嗽和声音沙哑有一定疗效,具体做法是,每次使用四个咸金桔,切成小块,放入杯子中,用沸水冲饮,具有消炎止痛和开音的功效,制作方法非常简单,首先摘下金桔后不要剥皮,洗净并吸干水分,然后放置在阴凉处干燥至金桔皮出现皱纹即可开始腌制,先在大玻璃瓶或陶制容器内铺一层盐,接着放上切好的金桔,再撒一层盐,以此类推层层摆放,经过一定时间后,取出金桔浸泡在热水中,晾干后再次装入盐水中保存。

怎样制作咸金桔呢?

1、将新鲜且未损坏的金桔冲洗干净,并在阳光下晾晒两天,使其表皮上的水分彻底蒸发,最好是让金桔表面形成皱纹。

2、使用过的玻璃瓶需用开水烫过,晾干。

3、玻璃瓶底部先放入一层盐,随后依次放置金桔,再撒一层盐,直至装满,注意盐要足够覆盖所有金桔。

4、盖紧瓶口,在瓶身贴上标签,注明日期,为了保证品质,建议每年重复这一过程,这样就能年复一年地享受美味的咸金桔了!

通过这些步骤,你可以轻松在家制作出美味又健康的咸金桔,试试看吧,相信你会爱上它的味道!

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