制作八宝饭是一项既简单又美味的传统甜点。首先准备好糯米、红枣、莲子、红豆和花生等食材。将糯米洗净后放入电饭锅中，加入适量清水煮至半熟，然后加入切碎的枣、莲子和豆沙。撒上炒香的熟花生米即可享用。，，在烹饪过程中要确保所有食材都彻底清洗干净，并按照比例进行混合。这样可以保证口感和营养的均衡。注意火候控制，避免过度蒸煮导致糊底或生边的情况发生。
用料
- 糯米：3杯
- 白糖：30-50g
- 猪油：适量
- 枣（装饰）：3颗
- 蜜枣（装饰）：3颗
- 冬瓜糖（装饰）：3颗
- 芋头（夹心）：半个
- 黄糖（夹心）：半块
步骤 1
糯米电饭锅蒸熟，比煮饭要好，压力锅的效果更佳且更加香糯，先在电饭锅内加入猪油和白糖各一勺，看是否需要添加，逐步调整至合适量，确保甜度和油脂适中。
步骤 2
同时将芋头切成小块，放入半块黄糖蒸熟，处理好后，捣成泥状，尝试一小口品尝，确认是否过甜或过多油脂。
步骤 3
红枣和蜜枣切成长条。
步骤 4
冬瓜糖同样切成长条。
步骤 5
莲子蒸熟后去掉莲心。
步骤 6
将糯米饭铺一层，夹入芋头泥制成的小球，放在中心位置，最后将糯米饭压平，形成一个圆形。
步骤 7
每个食用者可以根据喜好夹取糯米饭内的馅料。
步骤 8
将整个圆球覆盖在糯米饭上。
步骤 9
将组装好的八宝饭整齐摆放在盘子中央，可以自由发挥造型。
步骤 10
更换不同花样继续享用。
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