秋天到了，秋葵迎来了丰收。秋葵菜，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质。下面是制作秋葵菜的简单步骤：，，材料：，- 300克秋葵，- 适量蒜末，- 1小勺盐，- 2瓣大蒜，，做法：，1. 将秋葵洗净，去掉蒂部。，2. 洗净后将秋葵切成两半。，3. 在锅中加入适量清水烧开，放入秋葵煮约5分钟。，4. 煮熟后捞出秋葵备用。，5. 锅中倒入油，加入蒜末爆香。，6. 加入秋葵翻炒均匀。，7. 最后加入适量的盐调味即可。，，这样一道美味可口的秋葵菜就做好了。希望你能够尝试一下！
1、准备材料：
- 植物油20克
- 秋葵100克
- 醋
- 盐
- 生抽
- 白糖
- 芝麻油
- 大蒜适量
2、制作步骤：
① 用刀切掉秋葵的蒂部，用流动的水冲洗干净，放一边待用。
② 锅刷洗干净，放灶上，开大火将水烧开，放入洗好的秋葵，滴几滴植物油，煮3分钟。
③ 秋葵煮好后，捞出来放水龙头下面冲凉后，用刀竖着一切两半。
④ 秋葵切好后，顺一个方向摆好，大蒜去皮洗净拍烂切碎，切好的蒜末放入碗中，加入适量生抽，加一点点白糖，加入适量醋，加入芝麻油，拌匀后均匀地泼在摆在盆子里的秋葵上，凉拌秋葵做好了。
秋葵是什么？
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，尤其是黄秋葵已成为众人心中的高档营养保健蔬菜，它不仅口感脆嫩多汁，滑润不腻，而且香味独特，深受百姓青睐，秋葵的可食用部分是果荚，有绿色和红色两种，其中黄色品种更受欢迎，因其富含维生素C和其他多种有益成分，常食对身体健康大有裨益。
0