啤酒鸡翅是一道美味的家常菜，以下是制作方法：，材料：鸡翅、啤酒、生姜、葱、盐、糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油、蜂蜜、清水。，步骤：，1. 鸡翅洗净后，用厨房纸巾吸干水分；，2. 将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、糖、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油和适量的水，搅拌均匀，腌制30分钟；，3. 在锅中倒入足够的水，烧开后加入姜片和葱段，将鸡翅放入焯水去腥，捞出沥干水分；，4. 锅中倒入适量的食用油，加热至五成热，将鸡翅放入炸至表面金黄，捞出沥油备用；，5. 另起锅，倒入适量的食用油，加入姜片和葱段爆香，然后加入适量的啤酒，煮沸后转小火慢炖；，6. 等到汤汁变稠时，加入适量的白糖，继续煮至糖融化，再加入适量的盐、味精调味，最后将炸好的鸡翅放入锅中翻炒均匀即可。
- 材料：鸡翅膀
- 料酒、啤酒、酱油、糖
- 制作方法：
1. 把鸡翅膀放入开水中焯水，待颜色变白后捞出。
2. 热锅凉油，将鸡翅膀倒入锅中翻炒几下，再加入适量的酱油、啤酒（大约159克）、少量白糖。
3. 盖上锅盖，焖煮20分钟后，揭开锅盖，这时锅中的汤汁应变得粘稠，即可盛出装盘享用。
如此简单美味的啤酒鸡翅就做好啦！快来试试看吧！
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