景德镇，作为中国陶瓷之都，不仅以瓷器闻名于世，其周边地区也流传着许多地道的小吃。其中一些特色小吃包括：1）“豆腐脑”：用当地优质黄豆制成，搭配特制的辣椒油和葱花调味；2）“炒粉皮”：将粉丝、粉条等食材与各种蔬菜一起快速翻炒而成；3）“肉夹馍”：选用本地土猪肉，配以新鲜的香菜和辣椒油，味道鲜美；4）“炸酱面”：面条劲道，配上秘制的炸酱，口感独特。这些小吃不仅满足了人们的味蕾需求，还体现了景德镇独特的饮食文化。
除了闻名世界的瓷器，景德镇还拥有众多令人垂涎的街头小吃，壹周君每年春天都会去婺源赏花，但每次路过景德镇时，他总会抽出时间品尝那碗地道的冷粉。
冷粉是一种口感爽滑、配料丰富的拌粉，深受当地人的喜爱，当地人甚至开玩笑地说：“我们做陶瓷不过是养家之计，吃冷粉才是生活的本身。” 这句话生动地体现了冷粉在当地人心中的重要地位。
冷粉制作过程简单而讲究，店家将冷粉过一遍热水后，倒入锅中，并加入剁椒、榨菜、麻油和香葱等调料，一边搅拌一边等待客人享用，冷粉不仅口感爽滑，而且搭配得恰到好处，让人回味无穷。
除了冷粉，还有另一种特色小吃——油炸清汤，这是一种以小馄饨为原料，油炸过后外焦里嫩，最后蘸着辣椒酱食用的小吃，这道小吃既咸又香，且油而不腻，非常适合作为夏日消暑的选择。
还有传统的碱水粑、饺子粑、油炸油条包麻糍、煎饼等小食品和传统名菜如瓷泥煨鸡、苦槠豆腐、鲶鱼煮豆冲等，每一种小吃都有其独特的风味和历史背景，值得一试。
景德镇的小吃丰富多彩，无论是冷粉、油炸清汤、碱水粑还是其他传统小吃，都是当地居民生活中不可或缺的一部分，想要体验景德镇的独特风情，不妨亲自去品尝一番。
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