川贝炖雪梨是一道传统的滋补美食。以下是制作方法和所需食材：，，材料：，- 川贝母（或川贝花）5克，- 雪梨1个，，做法：，1. 将川贝母洗净，去杂质。，2. 雪梨削皮切块。，3. 烧一锅水，将雪梨放入水中煮至软烂。，4. 加入适量清水和川贝母，小火慢炖至汤汁浓稠即可。，，注意：具体用量可根据个人口味调整。此食疗方具有润肺止咳、化痰平喘的功效，适合咳嗽、气管炎患者食用。但请注意，若对食物过敏，请先咨询医生后使用。
川贝炖雪梨做法及用量？
要制作川贝炖雪梨，请按照以下步骤进行：
1、准备好所需材料：雪梨、枇杷叶、川贝。
2、将雪梨切成丁，枇杷叶洗净并撕成小块。
3、在炖盅底部铺上一层枇杷叶。
4、放入雪梨丁，再放半部分雪梨。
5、把川贝粉末或小颗粒倒入后，再放入剩余的雪梨丁，以压住川贝以免浮起。
6、加入适量热水（最好是滚开的），待水烧开后关火。
鸡内金的吃法和用量？
鸡内金的吃法和用量是什么？
鸡内金是一种中药材，有多种吃法和用量方式，具体如下：
1、日常烹饪：可以与其他食材一起烹饪食用，如与肉类搭配煮汤。
2、研末服用：将鸡内金研磨成粉末，每日服用量为1.5-3克，但口感可能较苦，可考虑封装在空胶囊中吞服。
3、药用煎服：可入煎剂使用，一日用量为3-10克，由于鸡内金含有胃激素，不耐高温，因此煎剂效果不佳。
注意事项
- 使用电炖盅时，需要提前准备电饭锅，底部放置蒸架，并倒置炖盅，去掉顶部盖子。
- 炖煮过程中需定期检查水位，避免干锅现象。
- 请咨询专业中医师意见，以便合理选择使用方法和剂量。
由北京中医药大学东直门医院内二科副主任医师郭楠审核。
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