吃脆柿子确实需要削皮。虽然有些品种的柿子表皮光滑且容易剥开，但大多数柿子的果肉紧贴着硬壳，需要小心地使用刀具或专用工具进行削皮处理。剥皮后，可以将柿子清洗干净，然后食用或者制作成各种美食，如柿饼、柿汁等。注意，在处理过程中要注意卫生，避免手部感染。
吃脆柿子时是否需要削皮，这主要取决于个人的口味偏好以及柿子的具体品种。
脆柿子的皮通常较为薄且嫩，可以直接食用，无需削皮，其皮中含有丰富的纤维和营养成分，不仅可以提升口感，还能增强营养价值。
如果你对柿子皮的质地感到不适或者觉得太厚的话，也可以选择去皮处理，为了更好地享受脆柿子的风味，请先尝一尝一小片柿子皮，根据个人的感受来决定是否削皮。
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