酒酿是一种传统的甜品，通常用糯米发酵制成。它可以单独食用，也可以加入粥、汤或面包等食物中享用。它口感细腻，味道甜美，是很多人喜欢的小吃之一。在品尝时，可以先将酒酿放入口中，轻轻咀嚼，然后慢慢地咽下。还可以搭配一些水果或者坚果一起食用，以增加口感和营养。
【酒酿芋艿】
食材：
- 酒酿（自制或购买均可）
- 芋艿（去皮切块）
- 红枣（洗净）
做法：
1、准备好所有食材，酒酿是自家做的，超市也有售。
2、小砂锅中加满大半锅水，放入红枣去核，煮沸后继续煮15-20分钟。
3、接着放入芋艿，加入一小勺红糖，再煮5分钟至芋艿熟透。
4、最后倒入酒酿，酒酿要放在最后加入，因为不需要煮太长时间。
5、倒入酒酿后，再次煮开即可食用，温暖身体。
山药煮酒酿
食材：
- 山药（去皮切块）
- 酒酿（适量）
- 小圆子（少量）
- 枸杞（少量）
- 红糖（少许）
- 水（适量）
做法：
1、把铁棍山药去皮并切成小块，为了防止氧化，可以加点盐水浸泡一下，烹饪前清洗干净沥干备用。
2、准备一大碗的酒酿，少量的小圆子和枸杞。
3、在小奶锅中加入少量水，放入山药块煮2分钟后停止加热，不要煮得太久。
4、再将小圆子倒入锅中，煮至圆子漂浮水面时取出，说明圆子已经煮熟。
5、最后倒入酒酿、枸杞和一勺红糖，再次煮开即可，酒酿倒进去后无需长时间煮，开锅即可享用，既暖胃又美味。
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