生菜是一种营养丰富的蔬菜，具有清热解毒、降血压等功效。下面分享几种简单又美味的生菜做法：，，1. **凉拌黄瓜**， - 准备材料：黄瓜半根、蒜末适量。， - 做法：将黄瓜洗净后切成薄片，加入切好的蒜末、盐和醋调匀即可。，，2. **烤生菜卷**， - 材料：生菜叶若干、鸡胸肉、胡萝卜条、洋葱条、橄榄油、黑胡椒粉。， - 做法：将鸡胸肉用橄榄油煎至两面金黄，胡萝卜条和洋葱条分别炒熟。将生菜叶铺平，依次摆放鸡肉、胡萝卜条和洋葱条，最后撒上一些黑胡椒粉和橄榄油调味。，，3. **蒸蛋花**， - 准备材料：鸡蛋3个、生菜叶少许。， - 做法：鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀，放入蒸锅中蒸熟，再将生菜叶铺在蛋花上，轻轻翻转，使生菜叶包裹住蛋花即可。，，4. **生菜沙拉**， - 材料：生菜叶、樱桃番茄、黄瓜、红椒、橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒。， - 做法：将所有食材洗净切好，混合在一起，淋上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒调味。，，5. **生菜披萨**， - 材料：意大利面、番茄酱、奶酪、生菜叶、蘑菇、香肠、辣椒。， - 做法：将披萨饼底铺在烤盘上，涂抹一层番茄酱，放上各种配料，最后撒上奶酪，放入预热好的烤箱中烤制。，，6. **烤玉米**， - 准备材料：新鲜玉米、大蒜、生菜叶。， - 做法：将玉米煮熟，剥去外层硬皮，切成小段，放在生菜叶上，上面点缀一些切碎的大蒜，撒上一些盐和黑胡椒调味。，，7. **生菜汤**， - 材料：生菜叶、土豆、胡萝卜、番茄、洋葱、鸡肉块、鸡汤。， - 做法：将所有材料清洗干净，切成适当大小，一起放入炖锅中，加水烧开后转小火慢炖至食材软烂，最后加盐调味。，，8. **生菜寿司**， - 材料：紫菜、黄瓜、胡萝卜、甜瓜果仁、芥末酱。， - 做法：将紫菜铺在竹帘上，放上黄瓜和胡萝卜条，加上甜瓜果仁，用竹帘卷起，切成适合食用的小段，搭配芥末酱蘸食。，，9. **生菜饺子**， - 材料：面粉、温水、馅料（猪肉、白菜、豆腐）、生菜叶。， - 做法：将面粉与温水混合揉成光滑面团，擀成饺子皮，包入馅料，包成饺子形状，煮熟后，将生菜叶铺在每只饺子上，蘸上酱油或醋。，，10. **生菜煎饼**， - 材料：面粉、酵母、水、生菜叶、猪肉糜、葱姜蒜末、盐。， - 做法：将面粉、酵母、水和少量盐混合揉成面团，醒发一段时间，然后擀成饼状，中间夹入猪肉糜、葱姜蒜末和生菜叶，放入平底锅中小火煎至两面金黄即可。，，这些生菜的做法不仅健康美味，还能满足不同口味的需求。希望你能尝试并享受制作的乐趣！
生菜十种美味做法推荐
1.炝生菜
食材：
- 生菜适量
- 色拉油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 鸡精2克
- 蒜5克
- 干辣椒适量
- 生抽适量
- 白糖2克
- 白醋适量
- 蒸鱼豉油适量
- 芝麻油少许
做法：
1、生菜去蒂去老叶洗净，用淡盐水稍微浸泡后再冲洗干净，撕成小块，放入冷开水中泡15分钟，捞出沥干。
2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火，再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。
3、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。
2.蚝油生菜
食材：
- 生菜1个
- 食用油1小勺
- 蚝油1汤匙
- 蒜1瓣
- 干辣椒1个
- 白细糖1茶匙
- 鸡精1/4茶匙
做法：
1、准备所需材料。
2、把生菜掰开，然后洗净。
3、蒜和干辣椒洗净剁碎。
4、蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。
5、锅内加入清水烧开。
6、把生菜放入锅内焯烫。
7、焯烫至熟后，捞起装盘。
8、重新起油锅，把油烧热。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入调好蚝油。
11、它们煮沸。
12、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
3.豆豉鲮鱼生菜
食材：
- 生菜2大颗
- 豆豉鲮鱼2大勺
- 橄榄油1大勺
- 蒜末1小勺
- 味精适量
- 盐适量
做法：
1、准备所需材料。
2、把生菜掰开，然后洗净。
3、蒜和干辣椒洗净剁碎。
4、豆豉鲮鱼加入少量清水调匀。
5、锅内加入清水烧开。
6、把生菜放入锅内焯烫。
7、焯烫至熟后，捞起装盘。
8、重新起油锅，把油烧热。
9、放入蒜和辣椒碎炒出香味。
10、再倒入调好豆豉鲮鱼酱汁。
11、它们煮沸。
12、最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。
4.白灼生菜
食材：
- 生菜2棵
- 红椒半个
- 黄椒半个
- 酱油1汤匙
- 橄榄油2汤匙
- 海盐1.5茶匙
- 绵白糖1茶匙
- 独蒜2头
做法：
1、准备所需材料：生菜2棵、蒜2头、红黄甜椒。
2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜剁成茸，烧一锅开水。
3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。
4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。
5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。
6、将调味料淋入生菜中即可。
5.生菜鱼片粥
食材：
- 草鱼1条
- 生菜1把
- 大米1把
- 芹菜1根
- 姜适量
做法：
1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味，给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。
2、生菜洗净，切丝。
3、芹菜去叶，洗净切碎。
4、米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟，或用你喜欢的方法煮好白粥。
5、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。
6、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。
6.茄汁生菜包
食材：
- 生菜一朵
- 淡奶油1小碗
- 豌豆（煮）1碗
- 玉米(鲜)1碗
- 香肠1根
- 水淀粉适量
- 番茄酱适量
- 黑胡椒适量
做法：
1、生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。
2、选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。
3、火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。
4、锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。
5、取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。
6、先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。
7、最后从上面包下来往里塞严封口。
8、锅中加少许水，倒入番茄酱化开。
9、绞入粗粒黑胡椒现磨粉。
10、煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。
7.蒜蓉炒生菜
食材：
- 生菜、蒜、葱、肉片、虾米
做法：
1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
2、加入腌制过的肉片煸炒。
3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
4、加入适量的调味料，即可上桌啦。
8.猪肝生菜粥
食材：
- 米半碗
- 猪肝200克
- 生菜2棵
- 生姜一小块
做法：
1、先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。
2、猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。
3、生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。
4、上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。
5、清晨起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。
6、白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。
7、调好味就可以开吃啦。
9.拌生菜
食材：
- 生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油
做法：
1、烧水，烫已经洗好的生菜。
2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。
3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。
10.腐乳生菜
食材：
- 生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油
做法：
1、生菜焯水；
2、锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。
希望这些方法能帮助您享受到美味的生菜哦！