制作香脆花生糖需要以下材料:花生米、白糖、白芝麻、熟面粉。具体步骤包括炒花生米、混合原料、摊平成饼状、煎至金黄、出锅前撒上熟面粉和芝麻即可。注意火候要适中,避免焦糊。此甜点口感酥脆,香气四溢,适合搭配茶饮食用。
香脆花生糖是一种美味的小吃,下面是一份简单易学的制作方法,准备好所需的材料:
- 主料:500g花生
- 辅料:1包棉花糖
- 白糖:200g
材料准备
1、将花生米洗净,并用电饼铛烤熟。
2、用擀面杖将花生米稍微擀去外皮,这样更容易压碎。
糖浆的制作
1、在锅中加入200g白糖和适量的水(大约600ml),开大火煮沸。
2、加入1包棉花糖,继续搅拌至糖浆变色且均匀。
3、倒出锅中的糖浆,晾凉备用。
花生糖的制作
1、把烤好的花生米放在一个铺有油的保鲜膜上,用勺子轻轻压成薄片状。
2、当糖浆冷却到合适的温度时(约40°C左右),取一小块花生糖放在锅中,用勺子碾压使其与糖浆充分混合。
3、待花生糖冷却至室温,然后切成所需大小的块。
按照上述步骤,你可以轻松地在家自制美味的香脆花生糖,希望你能喜欢这个简单的食谱!
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