当然可以！下面是一份详细的家常香菇做法：，，材料：，- 香菇 5朵，- 大蒜 3瓣，- 生姜 几片，- 葱 1根（切段），- 盐 适量，- 白糖 一小撮，- 料酒 一勺，- 水淀粉 适量，，步骤：，1. 将香菇泡软后洗净，切成薄片。，2. 大蒜和生姜剁碎，葱切段备用。，3. 锅中放油烧热，下入大蒜、生姜爆香。，4. 加入香菇翻炒至出水。，5. 倒入料酒，加入白糖调味，翻炒均匀。，6. 最后加入水淀粉勾芡，撒上葱花即可。，，这样一道色香味俱全的家常香菇就做好了。希望你能喜欢这个食谱。
材料准备
1、香菇：选择新鲜的香菇，去根部并切成厚片。
2、线椒：将线椒斜刀切成片。
3、小米椒：从中间切开后斜刀切成片。
4、大蒜：去除根部，切成蒜片。
5、生姜：切成菱形片。
6、大葱：切成马蹄葱。
制作步骤
1、将所有材料准备好，分别切好备用，确保每种食材都经过适当的处理。
2、准备味汁：取一个碗，加入辣鲜露8克、鸡精一勺、生抽10克、味精2克以及适量的酱油，搅拌均匀。
3、锅中加热少量色拉油，待油温达到6-7成热时，加入香菇片，炸至表面金黄色，大约需要30秒。
4、锅中保留少许底油，放入葱姜蒜末，快速翻炒几下使其香味出来，随后加入切好的小米椒和线椒，继续快速翻炒直至辣椒变红发软。
5、往锅中加入之前调好的味汁，迅速翻炒均匀，直至香菇和辣椒的味道完全融合，最后盛盘即可享用。
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