【电饭锅菜谱大盘点】精选7款经典家常菜,简单易做又美味。从汤羹到主食,满足你一日三餐需求!快来试试吧!(本文为AI生成的示例文本,实际产品可能有所不同。)
电饭煲焖鸡翅
原料:
- 鸡翅8只
- 洋葱半个
- 香菇9朵
- 姜片适量
- 料酒两勺
- 生抽两勺
- 老抽两勺
- 芝麻油一勺
- 花椒油一勺
- 胡椒粉适量
- 白糖适量
做法:
1、腌制鸡肉:
- 买来的鸡翅洗净后,在前后各划两刀,便于进味。
- 放入两勺料酒。
- 放入两勺生抽。
- 放入芝麻油。
- 放入两勺老抽。
- 再放入一些花椒油、胡椒粉和白糖,拌匀,腌一个小时以上,可以腌更久,但没有时间一个小时也可以的。
2、预热电饭煲:
- 鸡肉腌好后,在电饭煲底部抹一些油。
- 铺一层切好的姜片。
- 铺一层洋葱。
- 铺一层香菇。
- 把鸡翅平铺在上面,把腌鸡的调料也均匀地淋在上面。
3、开始烹饪:
- 按下电饭煲的煮饭键,20分钟后就可以吃了,在焖的过程中真的是香气四溢,不仅鸡翅味美,香菇也非常好吃呢,看来以后还可以考虑这样做。
蓝莓山药
原料:
- 山药一根
- 蓝莓酱适量
- 蓝莓适量
- 牛奶适量
做法:
1、准备材料:
- 山药洗净之后,放进锅里蒸熟。
- 自然冷却后,去皮,加入牛奶一起搅拌。
2、定型:
- 将山药泥倒进模具中定型(用了一次性的杯子,效果还不赖哦)。
- 定型之后上碟,蓝莓酱加入凉开水稀释,淋在山药泥上,加入几颗新鲜蓝莓就可以啦!
咖喱海鲜饭
原料:
- 大米适量
- 虾仁12只
- 鱿鱼爪1个
- 胡萝卜适量
- 洋葱适量
- 豌豆适量
做法:
1、准备大米:
- 大米淘洗干净,放入电饭锅中加入适量清水备用。
2、处理虾和鱿鱼:
- 虾仁和鱿鱼爪洗净,切成1厘米的粒。
- 胡萝卜和洋葱洗净,也切成1厘米见方的粒;豌豆洗净备用。
3、混合调味:
- 将切好的虾仁、鱿鱼、胡萝卜丁、洋葱丁放入电饭锅中,与大米拌匀。
- 再加入适量盐拌匀。
4、加入咖喱:
- 加入大喜大黄金咖喱。
- 再倒入葡萄籽油(色拉油也可),搅拌均匀。
5、开始焖饭:
- 盖上电饭锅的盖子,按‘煮饭键’。
- 待米饭熟透将自动转为‘保温键’,此时放入豌豆拌匀,然后盖上盖子再焖15分钟即可食用。
电饭煲盐焗鸡
原料:
- 薏米
- 红豆
- 花生
- 燕麦
- 冰糖
- 西米
- 牛奶
做法:
1、准备食材:
- 鸡洗净,擦干,均匀涂上绍酒,腌渍30分钟。
- 将少许盐和半包盐焗鸡粉混合,抹在鸡身,保鲜膜包裹后,腌渍8小时。
2、腌制过程:
- 姜切片,取一半和葱塞入鸡腹,刷上一层油。
- 电饭煲内壁刷油,放入葱姜。
- 将鸡放入电饭煲,盖盖,按下煮饭键,等灯跳至保温,再按下,重复两次。
3、完成步骤:
- 最后一次跳到保温,闷10分钟再取出,微凉后切件。
发面红糖饼
原料:
- 饼皮原料:
- 中筋粉300克
- 酵母6克
- 水160毫升
- 植物油6克
- 内馅:
- 红糖3大勺
- 面粉1大勺(将两者混合拌匀)
- 白芝麻适量
做法:
1、制作饼皮:
- 将饼皮原料全部混合,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至2倍大。
2、整形和煎制:
- 将发酵好的面团排气,分成8等份,揉圆,松弛15分钟。
- 取一个面团用手掌按扁,中间稍微厚一些,边子稍微薄一些,放入适量红糖馅,将面皮收口捏紧呈包子状,收口朝下,再稍微按扁,依次做好所有饼坯。
- 在饼坯表面抹上一层植物油,中间粘上白芝麻,再稍微饧一会,就可以烙了。
3、烹饪:
- 在电饭锅中抹上一层油,放入饼坯,盖上盖子,按下煮饭键,约10分钟后(根据自家锅的功率不同,时间会有差异),电饭锅会自动跳到保温键,表示饼的一面已经熟了,然后翻面,重复以上操作,再次跳到保温键时,饼就熟了。
番茄饭
原料:
- 米饭
- 番茄
- 胡萝卜
- 玉米粒
- 火腿肠
- 豌豆
- 橄榄油
- 盐
- 黑胡椒粉
做法:
1、准备食材和调料:
- 米饭、番茄、胡萝卜、玉米粒、火腿肠、豌豆、橄榄油、盐、黑胡椒粉。
2、处理食材:
- 胡萝卜去皮后切丁、玉米剥粒、青豆冲洗干净,火腿肠切丁、番茄洗干净去蒂,大米淘好后加入适量水,水比平时蒸米饭时少一点点,因为番茄会出很多汤汁。
3、加入调料:
- 加入适量盐。
- 加入适量橄榄油。
- 加入少量黑胡椒粉。
4、烹饪:
- 将处理好的蔬菜粒和火腿粒倒入锅中,放上西红柿。
- 放入电饭锅开启煮饭模式。
- 炒饭煮好跳闸后稍微焖几分钟再打开锅盖。
- 揭去番茄皮。
- 用米饭铲子把去皮后的番茄捣碎。
- 把捣碎后的番茄和锅里的米饭搅拌。
- 搅拌均匀后营养美味的番茄饭就可以出锅了。
蜜汁烧排骨
原料:
- 排骨500克
做法:
1、准备排骨:
- 新鲜排骨,斩成中等大小块状,用清水反复泡洗干净;并滤干水分,装入碗里。
2、腌制排骨:
- 备好叉烧酱,待用。
- 往排骨里加入叉烧酱。
- 充分拌匀后,盖上保鲜膜,入冰箱冷藏过夜。
3、加热:
- 取出腌制过的排骨,然后整齐码入电饭锅内。
- 盖上盖子,按下电饭锅煮饭键,焖煮20分钟后,调入生抽。
- 拌匀后,再加盖焖10分钟至刚好收汁。
- 装盘,即可食用!
这些菜谱都很简单易做,希望你会喜欢!