食物金字塔是一种用来指导人们合理膳食、平衡营养摄入的图形表示工具。它通过将各种食物按照营养价值高低排列成一个金字塔结构,帮助人们了解应该优先选择哪些食物来维持健康的生活方式。在金字塔的底部,食物种类包括全谷物、蔬菜和水果;在顶部,则是脂肪和糖分含量较高的食品。,,食物金字塔可以帮助人们更科学地搭配饮食,确保摄取到足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素,同时减少不必要热量的摄入,从而促进身体健康。这个概念在全球范围内都被广泛应用于公共健康教育中。
食物金字塔是什么?
食物金字塔(Food Pyramid)是一个人为制造出的像金字塔形状的为应对人生理特征而做成的一个黄金三角。美国农业部(USDA)在1992年正式发布《食物金字塔指南》,目的是指导美国公民正确地选择饮食,以保持健康的身体和减少患慢性病的危险。
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