制作榴莲壳煲鸡茶树菇的方法如下:,,所需材料:,- 榴莲壳 3个,- 鸡肉 500克(切成块状),- 茶树菇 100克,,调料:,- 盐适量,- 白胡椒粉少许,- 生姜几片,- 料酒适量,,步骤:,1. 将榴莲壳用清水洗净并晾干。,2. 在锅中加入足够的水,将鸡肉块放入煮沸,再捞出沥干水分备用。,3. 锅中加水烧开后,放入生姜和料酒,然后把榴莲壳放入锅中煮约20分钟至熟透。,4. 加入茶叶、盐和白胡椒粉调味,继续小火炖煮20分钟即可。,,注意事项:,- 炖煮时需不断搅拌,防止焦糊。,- 可以根据个人口味调整调料比例。
榴莲壳煲鸡茶树菇的做法?
原料:
- 土鸡半只
- 胡萝卜
- 榴莲壳(白色瓤部)
- 精盐
- 枸杞
- 金虫草
- 茶树菇
- 姜
- 香菜
- 料酒
做法:
步骤1:
- 取鸡肉半只,清洗干净。
步骤2:
- 将榴莲剖开,取出果肉,我们这里使用的是白色的瓤部,用刀小心地将其白色部分取下。
步骤3:
- 胡萝卜去皮,洗净,切成均匀的块状。
步骤4:
- 加入适量的清水,加入料酒和姜片,确保水量足够覆盖鸡肉表面。
步骤5:
- 开大火煮沸,撇去汤面的浮油,然后加入适量的盐,用中火慢炖一小时,可以根据需要调整火力。
步骤6:
- 在炖的过程中,可根据口味添加金虫草和枸杞,建议在出锅前15分钟时加入这些食材。
注意事项:
- 榴莲壳具有一定的降火作用,适用于各种体质。
- 如果喜欢更浓郁的味道,可以在煲制过程中加入一些红枣和姜片增加香气。
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