在烹饪过程中，有一种叫做“简单花卷”的小吃。它以其独特的形状和口感而受到人们的喜爱。制作这种花卷需要掌握一定的技巧和方法，其中最常用的两种方式是搓、滚和捏。还可以使用刀具进行切割，将面团分割成不同大小的小块，然后逐个揉制后擀薄，再折叠起来制成各种形状的花卷。通过这些不同的手法，可以创造出多种多样的花卷，满足不同顾客的需求。
1. 取一个切好的面剂子，左右手分别捏住面剂子的中间部分，把切面有层次的那一面向上折起。
2. 左右手分别捏住折起后的面剂子两端，往两边轻轻拉抻，把面剂子稍微拉长一点。
3. 左右手同时向相反方向扭转面剂子，左手向身体里侧扭转，右手向身体外侧扭转。
4. 让面剂子中间有层次的部分向上凸起，形成花的形状。
5. 花背后缝合处，左手捏的一端在上，右手捏的一端在下，用手把两端重叠处捏紧即可。
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