冬瓜排骨绿豆汤是一道美味又健康的滋补汤。以下是制作方法：，，材料：，- 冬瓜：300克（切块），- 排骨：500克，- 绿豆：50克，，调料：，- 生姜：一小块，- 葱：一根，- 盐：适量，- 白糖：适量，，做法：，1. 将冬瓜、排骨和绿豆分别洗净。，2. 烧开一锅水，将排骨焯水去血沫。，3. 锅中加入足够的清水，放入所有食材，大火煮沸后转小火慢炖约1小时。，4. 加入生姜片和葱段调味，最后加入白糖提鲜，根据个人口味调整盐量。，5. 最后搅拌均匀即可。，，这道汤具有清热解毒、消肿利尿的功效，适合夏天食用。希望您喜欢！
材料准备
- 排骨 300 克
- 冬瓜 300 克
- 绿豆 80 克
第一步：排骨处理
1、将排骨洗净。
2、锅内加入适量水，加入几片姜和一勺料酒。
3、大火煮沸后，撇去浮沫，捞出排骨沥干水分。
第二步：冬瓜切块
1、冬瓜去皮并去籽。
2、切成大小适中的块状。
第三步：绿豆处理
1、精选绿豆，用水淘洗干净。
2、将绿豆与冬瓜块一同放入电饭锅内，再加入1500 毫升清水。
第四步：炖煮
1、盖上锅盖，用中小火慢炖1小时。
2、加入2勺盐调味，继续炖煮10 分钟至汤汁浓稠。
最后的步骤
1、待汤汁达到理想状态后，关火。
2、调味完成后，盛出享用美味汤品。
小贴士
1、使用电饭锅炖煮不仅省时还非常方便。
2、根据个人口味调整盐分，喜欢咸一点可以多加点，不喜欢可少放或不放。
3、选择优质的材料能提升汤品的口感，建议使用新鲜的原料。
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