制作山楂糕汤需要将山楂洗净去核，与适量的糯米粉和水一起煮至粘稠。然后加入冰糖调味即可。此款山楂糕汤色泽红亮、甜酸适口，是秋季滋补佳品。
- 山楂糕 1 块
- 藕粉 2 勺
- 香蕉 1 根
- 冰糖 适量
步骤一：
将山楂糕切成大小一致的小丁，香蕉去皮后也切成小丁，然后将藕粉用适量的清水稀释，搅拌均匀。
步骤二：
在锅中加入足够的水，烧开后放入切好的山楂糕，用大火煮沸后转小火慢慢熬制，直到山楂糕完全融化在水中。
小贴士：
一般情况下，1 块 200 克的山楂糕需要用约 2 杯水来溶解，如果水量过多，可能会使山楂糕的味道变得不那么酸甜，从而影响整体口感，在使用较多水量的情况下，建议不要加太多水。
步骤三：
继续用大火加热，逐渐加入化好的藕粉，并不断搅拌，直至山楂糕汤达到所需的浓稠度。
步骤四：
将切好的香蕉丁和冰糖加入山楂糕汤中，轻轻搅拌使其完全溶解，一锅香甜美味的山楂糕汤就完成了！
享用这道山楂糕汤时，记得搭配一些凉爽的食物如西瓜或薄荷冰淇淋，让味蕾得到更全面的享受！
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