牛肉汉堡是一种流行的快餐食品。它通常由新鲜牛肉饼、生菜、番茄和芝士等组成。下面是制作牛肉汉堡的简单步骤：，，1. 准备材料：新鲜的牛肉饼、生菜叶、番茄片、奶酪块、面包或其他面团。，，2. 烤制肉饼：将牛肉饼用中火烤至表面金黄酥脆。可以根据口味添加适量的盐、黑胡椒和其他调味料。，，3. 制作酱料：可以选择自制或购买现成的番茄酱作为汉堡的酱料。，，4. 组装汉堡：在汉堡包内加入烤好的牛肉饼、生菜叶、番茄片和奶酪块。然后盖上另一片汉堡包即可享用。，，5. 可以选择搭配薯条或其他小吃一起食用，享受美味的牛肉汉堡。，，不同的地区和餐厅可能会有不同的做法和特色，但上述方法可以作为一个基本的参考模板。
- 高筋面粉 250 克
- 鸡蛋 35 克
- 牛奶 110 克
- 糖 40 克
- 盐 2 克
- 酵母 4 克
- 黄油 20 克
- 生芝麻 适量
- 沙拉酱 适量
- 生菜 适量
- 西红柿 1 个
- 炸鸡块 3 块
- 芝士片 3 片
步骤：
步骤 1: 准备食材。
步骤 2: 将鸡蛋、牛奶、糖、盐和酵母分别加入搅拌碗中，然后慢慢加入面粉，边加边搅拌均匀，直到面团形成光滑的状态，最后加入软化的黄油，继续揉面。
步骤 3: 揉面约20分钟，直到面团变得柔软且有弹性，接着将其放在撒了少量面粉的工作台上揉搓几分钟，使其变得更加光滑。
步骤 4: 将面团放入一个直径大约为30厘米的碗中，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏发酵至少一小时，或者直至体积增大到原来的两倍。
**步骤 5: 发酵好后的面团取出，轻轻用手按压排气，然后重新整形成圆形或椭圆形，并在上面撒一些面粉防粘。
步骤 6: 将面团分割成六个等分的小球，每个小球都揉圆备用。
步骤 7: 将小球放在烤盘上，每只小球之间留出足够的空间以便发酵，盖上保鲜膜，让它们继续发酵大约30分钟。
**步骤 8: 当面团再次膨胀并能轻松拉开时，轻轻地在表面涂上一层薄薄的蛋液（可以是全蛋液），然后均匀地撒上生芝麻，再轻轻拍打几下使芝麻分布均匀。
步骤 9: 放入已经预热好的烤箱中，上下火180度，烤制16分钟，中途翻转一次以确保均匀受热。
步骤 10: 烤好后的面包从烤箱中取出，冷却至室温。
步骤 11: 可选：将面包切成两半，然后在每一半上涂抹你喜欢的沙拉酱。
**步骤 12: 在面包的一侧放上一片生菜，另一侧放上切片西红柿，然后依次放上炸鸡肉块、一层芝士、一层生菜，最后加上另一片生菜。
步骤 13: 完成所有配料后，将面包卷起，用刀切开成两半。
**步骤 14: 成品出炉后，可以根据个人喜好添加额外的调料，如胡椒粉、辣椒酱或是各种香草调味。
步骤 15: 最后享用美味的牛肉汉堡！
希望您制作出来的牛肉汉堡口感鲜美，香气扑鼻，与家人朋友分享这份幸福吧！