冰粉是一种清凉解暑的小吃，做法简单。首先将绿豆、红豆煮熟后冷却；然后将花生仁炒香备用；接着将凉绿豆、凉红豆和花生仁放入搅拌机中打成浆状；最后加入适量蜂蜜或糖调味即可。记得在夏天的时候多喝点冰粉来消暑降温哦！
- 燕菜粉 1包
- 红糖 150克
- 水 1000毫升
- 椰浆 200毫升
- 果汁（如芒果、草莓、蓝莓等）适量
- 炼乳 适量
步骤：
1、准备燕菜粉：将燕菜粉加入适量的温水中，充分搅拌均匀。
2、熬制糖浆：在锅中加入水和红糖，用中火加热直至红糖完全溶解。
3、混合燕菜粉水：将熬好的糖液慢慢倒入燕菜粉水中，持续搅拌，直到燕菜粉完全溶解并煮沸。
4、加入椰浆：继续将椰浆缓缓加入锅中，边加边搅拌，确保椰浆均匀融入糖浆中，再次煮沸。
5、关火静置：熄火后，让锅中的混合物稍微冷却一会儿，然后倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
6、切割冰粉：凝固后的冰粉可以用刀切成适当的大小块状。
7、添加水果与炼乳：可以按照个人口味，在切好的冰粉上撒上新鲜的水果和适量的炼乳。
做法心得：
冰粉的口感清凉爽口，甜度适中，是夏日里的一道好选择，如果你想要增加口感层次感，还可以在制作过程中加入果糖或椰果，让冰粉变得更加丰富多变，享受这道美味的同时，也可以品尝到更多的甜蜜滋味哦！
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