炸花生是一种常见的食品制作方法。首先将花生洗净后沥干水分；然后放入锅中加水煮沸，捞出沥干备用。接着可以加入适量的油和盐，继续煮至花生熟透，最后撒上葱花即可食用。这样做出的花生口感香脆，非常美味。
1、将花生洗净并控去多余的水分，以免在烹饪过程中爆裂。
2、在干净的锅中加入适量的食用油，待油温略微升高后，下入花生。
3、开小火，不断翻炒，直到花生的颜色逐渐加深，且每粒都变得酥脆有弹性。
4、用手轻轻按压花生，可以感觉到它们已经熟透，此时品尝，如果觉得还稍显生硬，即表明已达到最佳口感。
5、在调味品如盐中拌匀，这样可以让花生更加香脆可口。
注意：整个过程需保持小火，并持续搅拌，以确保花生均匀受热和成熟。
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