草鱼是营养价值很高的食材之一，可以用来制作多种美味的菜肴。下面介绍一种简单的草鱼汤的做法，让汤汁浓郁、口感鲜美。，，材料：新鲜草鱼一条（约500克），姜片几片，葱段适量。，，做法：，1. 将草鱼清洗干净后，在鱼身上切几刀，以便更好地入味。，2. 烧热锅，放入适量油，加入姜片和葱段爆香。，3. 放入草鱼煎至两面金黄。，4. 加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。，5. 期间可适当加盐调味，待汤汁慢慢变稠时即可关火。，，这道草鱼汤不仅味道鲜美，而且富含蛋白质和多种维生素，是一道非常健康又营养的家常菜。希望您喜欢这个食谱！
步骤 1:
首先将鱼头和鱼骨洗净，控干水分，在清洗过程中，先用清水冲净表面的血水，再倒掉这股脏水，并加入适量的盐进行搓洗，直至搓出粘液，最后彻底冲洗干净。
步骤 2:
起锅加热食用油，待油温升高时，放入草鱼块并均匀翻动几下，使其表皮变得金黄色，煎至两面呈金黄色。
步骤 3:
倒入适量的开水（或鸡汤），开大火将汤煮沸，接着倒入葱姜等调料，边倒边搅拌，大约一分钟内，汤色会逐渐变得清澈且洁白。
步骤 4:
待五分钟后，调小火力继续慢炖半小时，使汤汁变得更加浓郁和白皙，草鱼汤已经炖好了，可以盛出来享用。
步骤 5:
可在汤中加入一些玉米粒和葱段作为装饰，增添风味的同时增加营养价值。
通过上述步骤，您就可以制作出一碗色泽诱人、口感丰富的浓白草鱼汤啦！
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