- 小米100克（可满足3人份）
- 新鲜鲍鱼5只
- 白胡椒粉少许
- 盐巴少许
步骤如下：
1. 准备小米，不需洗净，因为这样可以保持小米的营养成分。
2. 将小米放入电饭煲中，加足量清水，按下煮粥键，待其慢慢熬煮至粘稠。
3. 购买的鲍鱼使用刷子轻轻擦去表面的污垢，用小刀小心剔除贝壳，然后清除鲍鱼的内脏和杂质。
4. 在鲍鱼上划几道口子作为装饰。
5. 煮好的小米粥中加入处理好的鲍鱼，继续煮约10分钟，直至鲍鱼完全吸收小米的汁液。
6. 调入适量的盐巴和白胡椒粉，搅拌均匀即可食用。
这款小米鲍鱼羹不仅味道鲜美，而且营养价值高，是一道既健康又美味的家常菜，希望你能喜欢这道美食！
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