- 卷心菜
- 土豆
- 牛肉
- 洋葱
- 番茄酱（罐头装的，而非番茄沙司）
- 面粉（1-2勺）
- 黄油
- 盐
- 味精
调制方法：
步骤一：
1、将整块牛肉放入水中煮熟，先用大火加热，后转为小火，大约煮制一小时。
2、把牛肉取出，切成片，等待汤汁冷却备用。
步骤二：
1、在锅中加入适量的油，待油温升高时，放入切好的洋葱翻炒至香味散发出来，然后盛出。
2、将煮好的牛肉片重新回锅，倒入先前准备的牛肉汤。
步骤三：
1、同步在锅中加入切好的土豆和卷心菜，一同翻炒均匀。
2、放入之前准备的番茄酱（如果条件允许，可以不加油，直接炒制，据说红房子的这道菜，洋葱生炒需要炒1个小时）。
步骤四：
1、将切好的番茄酱倒进油锅中，小心注意油溅起的情况。
2、快速炒匀，直到油与酱融合，随后加入适量的糖。
3、使用面粉和水调成糊状，加入到牛油汤中。
4、继续翻炒，加入牛肉汤，并加入适量的盐和胡椒粉调味。
步骤五：
1、开大火烧开，加入适量的盐和牛肉片，保持小火慢炖约半小时。
2、最后撒入少量味精，即可完成。
步骤六：
在汤面上撒上几片薄薄的黄油，美味即刻呈现。
鲜味罗宋汤的制作方法：
食材：
- 番茄切小块 1个
- 柠檬洗净 四分之一个
- 卷心菜切丝 半个
- 蒜蓉 1汤匙
- 胡萝卜去皮，切小块 1条
- 清水 5杯
- 洋葱 切小块 1个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
按照上述步骤进行操作，制作出的鲜味罗宋汤风味十足，让人回味无穷。
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