星期一：瘦牛肉、西兰花炒蘑菇，，星期二：豆腐干、小番茄沙拉，，星期三：鸡胸肉、胡萝卜炒蛋，，星期四：清蒸鱼、青椒土豆丝，，星期五：烤鸡腿、菠菜豆腐汤，，星期六：红烧茄子、蒜蓉西兰花，，星期日：水煮虾、紫甘蓝炒豆芽
早餐：一杯酸奶，10颗葡萄干，两片全麦面包。
午餐：芹菜粥，先准备好100克芹菜、100克大米和100克小米，将芹菜洗干净，切成小段备用，大米、小米淘洗干净，在锅里加适量清水并开火，放入大米、小米煮粥，先用大火烧开后再改用小火煮20分钟，最后加入芹菜段再煮5分钟即可。
晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。
星期二：
早餐：一碗豆浆、两片全麦面包、一个鸡蛋。
午餐：番茄豆腐豆芽汤，准备1个大红番茄（约100克）、半盒北豆腐（约100克）、50克豆芽菜、少许香菜，将番茄洗净切成块，豆腐也切成小方块，豆芽菜去根洗净，香菜洗净切段，锅中放清水和豆腐块，开锅煮5分钟，再加入番茄块、豆芽菜煮一会，然后放盐调味，最后撒上香菜段即可出锅。
晚餐：一份生菜沙拉或者一碗水煮菜，可以用醋和盐调味，不要加热量高的沙拉酱。
星期三：
早餐：一杯牛奶、一个花卷和一个苹果。
午餐：熘鱼片，准备好草鱼1条取中段、10克木耳、50克广东菜心，将草鱼收拾干净并切成片，然后沾裹干淀粉，用温油滑熟，再把木耳泡发洗净，接着将广东菜心择洗干净，葱、姜切成末，锅中倒入色拉油烧热，放入葱、姜末爆香，再加入鱼片、木耳、菜心炒匀，加入盐、料酒调味，最后倒水淀粉勾薄芡即可。
星期四：
早餐：一碗黑米红豆粥，一个煮鸡蛋，一碟凉拌萝卜丝。
午餐：芹菜炒墨鱼，先将芹菜择洗干净，切成段；墨鱼清除内脏洗净，切段后改花刀，用开水汆烫后沥干水分，锅内倒入色拉油烧熟，然后放入葱花爆香，接着放入芹菜段翻炒几下，再放入红椒丝、墨鱼花、黄椒丝炒匀，最后加入盐、鸡精调味拌匀，装盘即可。
晚餐：1碗清淡的白灼青菜或1份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。
星期五：
早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。
午餐：玉米须菊花粥，将新鲜玉米须用温水泡一下，冲洗干净，菊花去蒂，摘下花瓣并洗净，再把大米淘洗干净，锅内倒入清水和玉米须，煮10分钟后滤去玉米须，加入大米煮至粥成，再放入盐、玉米须、菊花，稍微煮一下就好。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。
星期六：
早餐：一碗红薯大米粥，一个咸鸭蛋。
午餐：燕麦片粥，锅上火后，再倒入适量的水，接着放入燕麦片，烧开后改用小火煮至麦片熟烂浓稠即可。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。
星期日：
早餐：蒸蛋羹、一个苹果、一个馒头。
午餐：丝瓜炖豆腐，将丝瓜去皮洗净，再切成滚刀块；豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，然后捞出沥干水，把葱切成末，锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，接着放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐、鸡精调味，最后倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可出锅。
晚餐：一碗清淡的白灼青菜或一份生菜沙拉，仍然不可以加沙拉酱。
一周减脂减肥的菜谱有哪些？
谢邀请，我简单谈谈，不正之处，还请大家多指教！
我们要减肥，在坚持运动的同时，就是要管住嘴，即控制并管理饮食！如何管理饮食呢？那就是在控制饮食摄入份量的同时，选择合适的食物，减肥餐的食材选择基于以下几个方面：
- 蛋白质：提供优质蛋白为肌肉肉合成提供营养。
- 碳水化合物：摄入后转化为淀粉，转化为糖，此糖为葡萄糖，是人体所需营养素之一。
- 蔬菜和水果：提供各类丰富的维生素，保证机体组成需要。
- 坚果：也是补充各类微量元素。
食材种类丰富多样，满足了身体对各种营养素的需求，希望这些信息能帮助到您，祝您健康快乐！