当然可以！以下是一个关于如何制作美味的鲜雪里蕻菜的家常做法：，，材料：，- 鲜雪里蕻 500克，- 姜片 3片，- 大蒜 2瓣，- 料酒 适量，- 盐 适量，，步骤：，1. 将雪里蕻洗净后切成小段。，2. 热锅冷油，下姜片和大蒜爆香。，3. 加入切好的雪里蕻，翻炒至断生。，4. 放入适量料酒去腥味。，5. 最后加入盐调味，快速翻炒均匀即可。，，这样一道简单又美味的雪里蕻菜就完成了。希望你喜欢这个做法！
新鲜雪里红菜的做法
材料：
- 新鲜雪里红一把
- 小米尖椒三个
- 清水
- 冷水（最好是冰水）
步骤：
1、清洗雪里红：把新鲜雪里红洗净并轻轻冲洗掉多余的泥土。
2、准备热水：在大锅中加入冷水，并烧开一锅沸水。
3、焯烫雪里红：将清洗好的雪里红放入沸水中快速焯烫数秒，以去除其涩味。
4、浸泡冷却：将焯烫后的雪里红迅速捞起，然后放入冷水中浸泡，特别是最好使用冰水来保持其翠绿色泽。
5、沥干水分：将雪里红轻轻挤去多余水分，切成细碎的小段，使其更加嫩滑。
6、调味：锅中加油烧热，放入小米尖椒炒至香气四溢。
7、炒制雪里红：将切好的雪里红末加入锅中，快速翻炒均匀。
8、调味收汁：加入适量的盐和其他喜欢的调料，如鸡精或糖等，待食材充分吸收味道后，即可关火出锅。
这样，一道美味可口的新鲜雪里红炒辣子就可以完成了，希望你喜欢这个简单的家常菜做法！
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