1. 浸种
首先剔除种粒较小、破损、发霉和杂质，再将清选后的种子放入塑料盆或桶中，以种子量的2-3倍稀释营养液进行浸泡6-12小时，待种子充分吸水后，将其捞出并用清水洗净，将种子置于20-25℃环境中催芽，直至种子发芽露出后再进行播种。
2. 播种
在播种前，需将育苗盘清洗干净，并在其底部铺设吸水纸作为栽培基质，接着将吸水纸用营养液喷湿，使其完全湿润，将浸种后的种子均匀地播撒于育苗盘表面，厚度约为1.5厘米，确保育苗盘放置在通风良好且有适量遮光的地方。
3. 喷洒
播种后，每日需将芽苗菜营养液稀释至200倍，对芽体进行喷洒，直到芽体直立生长，此过程将持续到收获为止，每日喷洒次数可根据具体需求调整，通常为2至3次。
4. 管理
芽苗菜生产适宜的温度范围为20-25℃，而萝卜苗、芸苔籽苗和香椿苗则分别需要17-20℃、22-25℃，在整个栽培过程中，应保持良好的通风条件，避免积水，同时确保喷水分布均匀。
5. 采收
每天正常喷洒芽苗菜营养液2-3次，播种后的第7天左右即可开始采收，苗菜质地细腻，口感清新宜人。
初期应避免阳光直射，有助于苗菜茎杆健壮；后期见光则能促进植物快速成长，形成绿叶，及时采摘可以减少纤维含量，使口感更加鲜美，在整个栽培过程中，需加强通风，避免积水，并定期调换育苗盘的位置，以保证种苗的整齐度。
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