辣白菜炒饭是一道美味又健康的菜肴。它的热量主要来自于米和蔬菜，其中大米每克约含有4千卡，而辣椒、葱花等调味料热量较低，因此辣白菜炒饭的总热量相对不高，大约在150到200千卡之间。这道菜富含膳食纤维、维生素C和多种矿物质，适合日常食用。请注意适量摄入，以保持健康体重。
吃辣白菜炒饭可能会导致体重增加，众所周知，韩国辣白菜的热量为933千焦耳（大卡），而东北菜中的辣白菜则大约为538千焦耳，一餐米饭的热量相当于两碗白米饭的热量，因此一碗炒饭的热量大致在348千焦耳左右。
辣白菜非常美味，常常作为炒饭的一部分食用。
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