制作美味的西红柿炒饭需要以下步骤：，，1. 将西红柿洗净后切成小块。，2. 锅中加油烧热，放入蒜末爆香。，3. 加入切好的西红柿翻炒至软烂。，4. 加入适量水和盐调味。，5. 炒匀后加入米饭继续翻炒均匀即可。
- 西红柿 3 个
- 姜 2 片
- 盐 1 小勺
- 酱油 适量
- 植物油 适量
步骤：
1、切配食材：将西红柿切成大小适中的块状，姜切成薄片。
2、加热炒锅：在锅中放入少许植物油，用中小火加热，待油温升高时加入姜片，炒出香味。
3、加入西红柿：将西红柿倒入锅中，快速翻炒几下以去除生味。
4、调味与煮熟：待西红柿稍微变软后，加入适量的盐和酱油，继续翻炒均匀直至调料完全溶解，让西红柿充分吸收味道。
5、出锅前的调整：根据个人口味再次尝尝味道，如需增味可适当加些水或清水淀粉勾芡。
这样烹制出来的西红柿不仅色泽鲜艳，而且口感鲜美，非常适合作为家常菜享用。
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